Categoria Torte e crostate

Ciambellone allo yogurt soffice e alto: dosi, cottura a 170 °C, sostituzioni ed errori da evitare. Scopri la ricetta.

Pastel de nata fatto in casa: scopri ricetta, cottura ad alta temperatura ed errori da evitare per una sfoglia croccante.

Torta margherita soffice con fecola e limone: scopri dosi, cottura ed errori da evitare per una base perfetta.

Crostata Sacher con frolla al cacao, albicocche e ganache: scopri dosi, cottura e trucchi per una fetta friabile e senza crepe.

Strauben altoatesini croccanti e morbidi: scopri la ricetta per 4 persone, la pastella senza grumi e la frittura a 170 °C.

Fiocchi di neve napoletani: scopri come preparare brioche soffici, crema stabile e farcitura perfetta, con consigli su cottura e conservazione.

Torta Pan di Stelle senza forno: dosi, bagna e riposo per fette compatte. Scopri la ricetta e le varianti più riuscite.

Ciambellone soffice come una nuvola: scopri dosi, cottura, errori da evitare e varianti al limone, arancia e cacao.

Torta gelato fatta in casa: scopri dosi, abbinamenti e tempi di freezer per ottenere strati cremosi e fette perfette.

Scopri la ricetta originale delle nepitelle calabresi: ripieno ricco, pasta friabile, cottura e trucchi per sigillarle senza errori.

Torta fredda allo yogurt senza cottura, con base di biscotti: scopri dosi, riposo, varianti e trucchi per una fetta cremosa e stabile.

Torta tenerina ferrarese: dosi, cottura e trucchi per ottenere crosta croccante e cuore fondente. Scopri la ricetta e gli errori da evitare.

Torta di riso bolognese morbida e compatta: scopri dosi, cottura lenta, errori da evitare e il riposo giusto per tagliarla a quadrotti.

Torta al cacao con kefir, soffice e umida: dosi, cottura, varianti e consigli per evitare errori. Scopri la ricetta completa.

Ciambella romagnola senza buco: ricetta, cottura e consigli per una consistenza friabile. Scopri come prepararla e conservarla al meglio.

Crostata al limone friabile e cremosa: dosi per 24 cm, cottura, errori da evitare e varianti. Scopri la ricetta equilibrata.

Torta al cocco soffice e umida: dosi, cottura, varianti e trucchi per evitare un dolce asciutto. Scopri la ricetta completa!

Cuzzupa calabrese: scopri origini, simboli e ricetta, con tempi di cottura, conservazione ed errori da evitare.

Saint-Honoré francese: scopri dosi, cotture, crema chiboust e caramello per una torta croccante, stabile e pronta al momento giusto.

Torta putana veneta con pane raffermo, mais e frutta secca: scopri dosi, varianti e cottura per mantenerla morbida.

Crostata morbida alla frutta con base soffice e crema pasticcera: dosi, cottura e trucchi per un risultato perfetto. Scopri la ricetta.

Torta di mele invisibile morbida e cremosa: proporzioni, mele ideali, cottura e riposo per una fetta perfetta. Scopri la ricetta.

Plumcake al limone soffice e profumato: scopri dosi, cottura e trucchi per una mollica morbida più a lungo.

Delizia al limone soffice e profumata: scopri dosi, passaggi, riposo e varianti per prepararla in casa, anche senza limoncello.

Torta Raffaello al cocco e mandorle: ricetta con pan di Spagna, crema al cioccolato bianco e variante senza forno. Scopri tutti i consigli.

Strudel di mele croccante e profumato: scopri quali mele scegliere, come preparare la pasta tirata e come evitare un ripieno acquoso.